운동 하는 사람이 먹기 좋은 콜라비 효능 및 효과 그 외 정보
이젠 마트에서 흔하게 볼 수 있는 채소, 독특한 외형인 콜라비에 대해 알아보자! 콜라비(Kohlrabi)는 독일어인데, kohl = 양배추, rabi = 순무이다. 실제로 양배추와 순무와도 비슷하게 생겼으며 구 표면을 깎으면 무처럼 하얗다. 12월과 1월의 제철인 콜라비는 십자 화목 배추과에 속하며 채소로 양배추와 콜리플라워와 브로콜리, 케일 등과 같은 종으로 유럽 서남부가 원산지이기 때문에 유럽인의 식탁 위에 자주 등장한다. 영양성분으로는 100g 당 탄수화물(6.2g), 당분(2.6g), 식이 섬유(3.6g), 지방(0.1g), 단백질(1.7g), 비타민 A(2μg), 티아민 (B1)(0.05mg), 리보플라빈 (B2)(0.02mg), 나이아신(B3)(0.4mg), 판토테산 (B5)(0.165mg),..
2021. 1. 7.
새콤달콤한 키위, 골드키위, 레드키위 효능 및 효과 그 외 정보
새콤 달콤한 풍미를 자랑하는 키위를 알아보자! 키위의 영양 성분 중 풍부한 것은 비타민C, 비타민E, 엽산, 칼륨, 식이섬유 등 비타민과 무기질이 있으며 혈당지수(GI)가 낮다. 영양 성분으론 100g 당 니아신(0.30mg), 나트륨(3.00mg), 단백질(0.90g), 당질(13.10g), 베타카로틴( 46.00㎍), 비타민 A(8.00㎍RE), 비타민 B2(0.02mg), 비타민 B6(0.09mg), 비타민 (38.00mg), 비타민 E(1.00mg), 식이섬유(1.63g), 아연(0.13mg), 엽산(27.00㎍), 인(26.00mg), 지질(0.50g), 철분(0.30mg), 칼륨(321.00mg), 칼슘(30.00mg) 을 함유하고 있다. 이처럼 비타민 C 가 많이 함유되어 있기에 새콤달콤한 ..
2021. 1. 7.